Agricoltura e pesticidi: cosa resta nel piatto?
Dal controllo europeo a quello ministeriale, come veniamo tutelati dall’esposizione alimentare ai prodotti fitochimici? Il controllo dei residui di fitochimici…
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Agricoltura e pesticidi: rischi e pericoli per la salute
L’uso eccessivo di prodotti fitosanitari o pesticidi, molto usati in agricoltura soprattutto intensiva, sono uno dei principali responsabili dei cambiamenti…
LCA agroalimentare: sprechi e impatto ambientale della nostra alimentazione
La valutazione del ciclo di vita o LCA (Life Cycle Assessment), è l’unica in grado di trarre una stima completa…